马上上市！苏州人又有口福啦！
不得不说
作为苏州人太幸福了吧
皮薄肉厚、香甜可口的枇杷还没吃完
汁多味美、酸甜爽口的杨梅
又要来啦
近期就有不少小伙伴咨询
“小鱼，我的杨梅长成啥样了”
“今夏的第一颗杨梅什么时候安排”
“最爱浪荡子，每年必吃”
……
既然大家这么期待
小鱼这就代大家去西山
实地探一探
↓
今年4月-5月
雨水充沛、光照适宜、温度适中
满足杨梅挂果期
对温度、光照、水分的需求
有利于杨梅品质的提高
目前
金庭镇果园里的杨梅
已崭露青涩模样
再过几天，颜色就会由青转红
个头也会大很多
今年杨梅成熟期与去年相当
预计6月10日左右
“乌梅”“早红”等早熟品种可零星采摘
6月15日左右，“乌梅”进入盛采期
6月21日前后
“浪荡子”“东魁”等晚熟品种
也可以大量采摘啦
苏州是江苏杨梅重点产区
栽培历史悠久
宋代有“杨梅出光福铜坑者为第一”之说
明《群芳谱》称“吴中杨梅种类甚多”
西山杨梅
西山栽培杨梅已有1000多年历史，这里的杨梅个大、肉厚，一大颗放入口中，轻轻一咬，口腔瞬间被甜蜜汁水充满，回味无穷。
西山杨梅的品种多达十余种，名列前茅的有乌梅种和浪荡子等。东魁、紫晶是西山岛近年来引进的新品种，另外还有早红、紫条、白杨梅等小众品种。
目前金庭镇杨梅栽培面积6600余亩，纵观今年总体情况杨梅产量居中，预计总产量3000吨左右。
当家的早熟品种“乌梅”是金庭栽种面积及产量最多的品种，占总面积和总产量的85%左右，其他晚熟品种“浪荡子”及引进的“东魁”也十分受青睐。
东山杨梅
东山镇是全国著名的杨梅产区，目前全镇共有杨梅栽培面积4500余亩，主要分布在杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区村。
苏州年龄最大的“杨梅王”就在东山镇的陆巷村，树龄已有300多岁，如今每年还保持着很高的产量。
东山镇地处太湖之滨，受独特的太湖小气候环境的影响，东山细蒂杨梅形成了独一无二的口感——汁多味甜、风味独特、果形饱满，色紫而娇滴，是东山名副其实的“红娇娘”。
细蒂杨梅主要可分为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种，又称“乌紫杨梅”。
树山杨梅
树山杨梅原名为“圌山”杨梅，历史悠久，知名度高，据《通安镇志》记载，树山杨梅已有四百多年的种植历史。树山杨梅主载品种是甜山，是杨梅的一个优良品种，味甜、尝口鲜、清凉解渴，旧时曾列为贡品，品质优异，被誉为“树山三宝”之一。
树山杨梅于2020年12月被授予了中华人民共和国农产品地理标志登记证书，并通过绿色食品认证。在感官特征方面，树山杨梅果实圆形果大，风味浓郁，酸甜适口，略有香气，不仅颜值在线，营养同样十分丰富。
光福杨梅
除了西山、东山的杨梅，光福栽种杨梅的历史也十分悠久，是苏州主要的杨梅产地之一。
“苏州好，光福紫杨梅。色比火珠还径寸，味同甘露降瑶台。小嚼沁桃腮。”清诗人沈朝初《忆江南》就叙写了光福杨梅，赞美之情溢于言表。
光福杨梅以铜坑山所产杨梅品质最佳、最著名，故世称“铜坑杨梅”，曾被列为贡品。此外还有光福窑上杨梅，被当地人叫作“甜山杨梅”。
无杨梅，不夏天
等到杨梅成熟时
不如就约上三两好友一起出发
来到苏州的田野乡村之间
感受这酸酸甜甜的
夏日美味吧
素材来源：吴中发布、苏州市农业农村局、苏州高新区发布等
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